こんにちは。
ブログでの報告が
いつも後手にまわってしまってます…
栗のタルトは一昨日から
洋梨のタルトは昨日から
お店に並び始めました！
この先
数ヶ月、出続けますので…
どうぞよろしくお願いいたします。
今年の栗の渋皮煮は
栗剥き隊長不在の為
一人で挑んでおります…
一回の仕込み量は
栗5キロ。
これを、5回ほど…
(モチロン別の日に分けて5回です。)
トータル25キロほどが
1シーズンの使用量です。
まだまだ今年の仕込みは続きます…
モンブランとリンゴのパイは
もう少し…
お待ち下さいませ。
こんばんは。 成人された皆様 おめでとうございます。 色々な状況と事情が複雑な 成人の日でしたが 一生に一度 少しでも 良い思い出が残れば… と願います。 さて コティにも 成人の日の晴れ姿の写真を 店に来てくれた女の子… いや、 もう成人だから 「女の子」はまずいか…？ でも かわいいから女の子でいいですかね？ いや、 本当に可愛いかったんです！ その子との出会いは… まだ中学2年生だった彼女が
こんばんは。 昨日が仕事初めでした。 昨日今日と ２日間で仕込みをし 明日から ようやく営業です。 どちらも 半日程度で終わらせましたが いつも通りの始発出勤で ある意味 ウォーミングアップです。 長いお休みで 体もなまってましたから 筋肉が全部 なくなってしまったかと思いました… 朝は いつも通り 「3時42分」にアラームをかけて… さすがに 鳴った時には 目を閉じたまま お布団の中で葛藤… 始