こんにちは。
ブログでの報告が
いつも後手にまわってしまってます…
栗のタルトは一昨日から
洋梨のタルトは昨日から
お店に並び始めました！
この先
数ヶ月、出続けますので…
どうぞよろしくお願いいたします。
今年の栗の渋皮煮は
栗剥き隊長不在の為
一人で挑んでおります…
一回の仕込み量は
栗5キロ。
これを、5回ほど…
(モチロン別の日に分けて5回です。)
トータル25キロほどが
1シーズンの使用量です。
まだまだ今年の仕込みは続きます…
モンブランとリンゴのパイは
もう少し…
お待ち下さいませ。
こんばんは。 今日は定休日。 久しぶりに 休日出勤でもなく 家での事務仕事もなく… 丸々お休みでした。 ということで 少しお片付けを… プチ断捨離。 ま、プチなので ほどほどに… 今日は牛スジを煮ると決めていたので そちらがメインです。 1キロほど 牛スジを入手したので お休みを使って ゆっくりじっくり煮ようと 楽しみにしていました。 完全に 酒の肴です。 今まで 何度も作ってきましたが 今日のが
こんにちは。 今日が本当のオープン記念日です。 定休日で休ませていただいておりますが… 13周年です。 ちょっとびっくりですよね。 たくさんの方々に言われました。 「そんなに経つんだね～」と。 はい実は。 以外にも… そんなに経つんです… 明日から 14年目に入ります。 明日も定休日なんですけどね… 去年は見送った Thank Youクッキーも 今年はお渡しすることが出来 少しほっとしました。 た