6月の定休日とアメリカンチェリーのタルト

おはようございます。 大変申し訳ございませんが 本日6月8日(火)、臨時休業させていただきます。 先日、 6月の定休日のお知らせで 今月はイレギュラーはありません。 と、申し上げたばかりなのに… 申し訳ございません… また角膜上皮剥離です。 幸いにも 本日はお受けしているご予約が ございませんでしたので 午前中に業者さんの納品受け取りを済ませて 午後から掛かり付けの眼科に行きます。 これ以上悪化し

こんばんは。 GWが終了しました。 明日は定休日です。 あれ？ 長い人は日曜日までとか…？ まだ続いているのでしょうか 私の中では GWは こどもの日で終了です！ 今日はいつもの始発より さらに早く出勤して仕込みましたが いつもより さらに早く完売… 大変申し訳ございません。 始発より早いとは…？ はい。 お車です。 それでも 太刀打ち出来ませんでした… 最近 歳のせいだと思うのですが 手の動きが

こんばんは。 今日は結構滅入るミスを犯してしまい 精神的なダメージが大きかったのですが、 言い合う仲間がいるわけでもなく… 抱え込んで沈んでいては まだ続く営業と仕込みに影響が出るので、 何とか気持ちを盛り返そうとしたのですが 結構難しく… でも 引きずっても何の解決にもならないので 自分に言い聞かせながら 仕事を続け 完売後は 仕込みに集中… とは言え なかなか吹っ切れず。 落ち込んでも 何もい