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こんばんは。 バレンタインのケーキのお知らせです。 先日も少し触れましたが 今年は定番になりつつあった 焼きチョコから 脱焼きチョコ！ (多分来年とか、また戻りそうですが…) ということで ケーキにしてみました。 生ケーキタイプではないので 常温で大丈夫です。...

こんばんは。 2月の定休日のお知らせです。 11日の木曜日は祝日の為 営業いたします。 祝日営業の場合、 翌日にお休みをいただきますが バレンタイン前なので 振替のお休みは取りません。 それ以外は イレギュラーなく 月、木曜日と 第三日曜日が定休日です。 そして...

おはようございます。 昨日から ダークチェリーのタルトが並び始めました。 栗のタルトが終了しました。 Instagramでは すぐにお知らせが出来るのに ブログでは いつも事後報告で 申し訳ございません… 今年は 栗の終了が早かった… １月中に栗が終了するのは...

こんばんは。 成人された皆様 おめでとうございます。 色々な状況と事情が複雑な 成人の日でしたが 一生に一度 少しでも 良い思い出が残れば… と願います。 さて コティにも 成人の日の晴れ姿の写真を 店に来てくれた女の子… いや、 もう成人だから 「女の子」はまずいか…？...

こんばんは。 昨日が仕事初めでした。 昨日今日と ２日間で仕込みをし 明日から ようやく営業です。 どちらも 半日程度で終わらせましたが いつも通りの始発出勤で ある意味 ウォーミングアップです。 長いお休みで 体もなまってましたから 筋肉が全部...

こんにちは。 新年 明けましておめでとうございます 昨年の(昨日ですが…) 大晦日は 20年… いや、20年以上ぶりに 紅白を見ました。 紅白歌合戦です。 もう長いこと まともに見ていなくて 時々… その年によっては どうしても見たい人だけを ピンポイントで見ることが...

昨日で一応… 無事に？仕事納めとなりました。 今年も本当に ありがとうございました。 今年はやはり いつもとは少し違った一年で 色々思い、考えながら… 複雑な気持ちのまま過ぎていった気がします。 踏ん張りどころの クリスマス期間は ご来店下さるお客様に 励まされたり...

年末年始のお休みについて お知らせさせていただきます。 12月30日～1月7日まで お休みさせていただきます。 1月8日から通常営業となります。 どうぞよろしくお願いいたします。

なんだか連投です。 この忙しい最中… 何をやってるんだ！ でも 嬉しいことがあった時には やはり嬉しいので… ついつい 毎年のようにいただいております 今年も メリークリスマス！ と私のサンタさんがお花を下さいました サンタさんなんて勝手に言っては失礼ですよね… でも...

おはようございます。 焼き菓子のご注文、発送は 年内はご予約がいっぱいになっております。 今からお受けできますのは 年明け1月10日以降～になります。 大変申し訳ございませんが よろしくお願いいたします。 また、 ホールケーキのご予約も 同じく年内はいっぱいのため...

こんばんは。 師走です。 師走も半分をとうに過ぎ… 最近、 脳内をパン屋さんが占拠しております。 まずは 同じ商店街にパン屋さんが 一気に増えた(&これから増える予定) との情報を、キャッチ！ もうすでにオープンしているパン屋さんは 大人気で いつも並んでますね。...

こんばんは。 早くも 明日から12月ですね。 12月の定休日のお知らせを させていただきます。 24日の木曜日は 本来なら定休日ですが、 クリスマスイブですので もちろん営業いたします。 30日から年末年始のお休みに入ります。 年始の休み明けについては...

大変申し訳ございませんが クリスマスケーキは 2種類、全日程完売いたしましたので ご予約の受付を終了させていただきます。 どうもありがとうございました。

こんばんは。 本日からクリスマスケーキのご予約の受付を 始めさせていただいておりますが 生菓子タイプのチョコレートケーキは 4日間の日程分、全て完売いたしました。 大変申し訳ございませんが ご予約の受付を終了させていただきます。 焼き菓子タイプのパウンドケーキは...

お待たせいたしました。 クリスマスケーキのお知らせをさせていただきます。 今年も 生菓子タイプと焼き菓子タイプの 2種類になります。 生菓子タイプ 「ナッツとコーヒーのチョコレートケーキ」 アーモンドの粉が入ったココアスポンジに...

おはようございます。 大変申し訳ございませんが 本日、 臨時休業させていただきます。 明日は定休日になります。 13日の金曜日は 通常営業させていただく予定です。 ご迷惑をお掛け致しますが どうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。 段々と 日々 うすら寒くなって参りましたね。 なんといっても11月ですから… 今年も クリスマスケーキのお知らせ&予約受付は 11月23日～です。 大体頭の中で 構想は出来上がっておりますが 完成形まで試作を… そんな中 １週間ほど前...

こんばんは。 明日からもう11月です。 あっという間に12月がやって来そうで… こわいです。 先ほど Instagramに毎度のことながらの 定休日カレンダーの写真を投稿したのですが… 投稿前の状態では、 「11月」 という 一番頭の部分もちゃんと入って...

こんばんは。 お待たせいたしました。 今日から モンブランが出ました。 巨峰のタルトが終了となります。 残すは リンゴのパイですね。 こちらも 近日中には お目見え予定です。 まずは モンブラン。 どうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。 ブログでの報告が いつも後手にまわってしまってます… 栗のタルトは一昨日から 洋梨のタルトは昨日から お店に並び始めました！ この先 数ヶ月、出続けますので… どうぞよろしくお願いいたします。 今年の栗の渋皮煮は 栗剥き隊長不在の為 一人で挑んでおります…...