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こんばんは。 明日の4/10(金)～ 当面営業時間を短縮させていただきます。 12時～18時で営業させていただきます。 また通常の営業時間 12時～20時に戻る時には お知らせさせていただきます。 ご不便ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが どうぞ宜しくお願いいたします。

こんばんは。 緊急事態宣言の発令により 今後の営業についてお知らせさせていただきます。 今現在、 お受けしておりますご予約分が ございますので 当面 通常営業させていただきます。 その後のことは 情勢を見ながら お休みさせていただくのか 営業を続けさせていただくのか...

こんばんは。 早くも 明日からもう4月です。 なんだか 色んなことがありすぎて… でも 毎日忙しくて 気が付けば 3月が終わるという… まだこの先 どうなるのかわからない情勢ですが 日々 いつもの毎日を 大切に 丁寧に やっていきたいと思います。 3月は 平日でも...

こんばんは。 今日も、毎度のことに早閉店… 申し訳ございません。 諸々の事情から 人出もぐっと減って ものすご～く暇になったりするのかな… と思っていたのですが とんでもない。 明日は雪みたいですね… この気温差… 耐えるぞ。 で 今日はとっても嬉しいことがありまして…...

行って参りました。 こんにちは。 お天気も快晴。 花粉症には辛いですが… 手続きをすんなり終わらせ 役所を出たところで バッタリ馴染みのお客様に遭遇！ なんというタイミング マスク姿に私服の今日 コックコートに帽子の普段とは 全然違いますが わかって下さいました。...

こんばんは。 連日、本来の営業時間の20時まで もたずに完売の早閉店… 大変申し訳ございません。 残業やら 休日出勤やら 仕込みも増やしているのですが… 本当に申し訳ございません。 でも 明日の定休日は しっかり休ませていただきます。 営業許可の更新手続きの為...

こんにちは。 今日からイチゴのタルトが並びます。 毎年遅いスタートです。 巷では とっくに苺フェアや苺特集などが目白押し… の 更にそれが少し落ち着いた頃に やっとco-ttieにイチゴが出始めます。 お待たせして 申し訳ございません。 洋梨のタルトが終了いたしました。...

こんばんは。 明日は定休日です。 が、ありがたいことに ホワイトデー用のお菓子のご予約を たくさんいただいておりまして… 休日出勤の仕込みdayです。 明日出勤するので 今日は残業せずに帰ることにしました。 昨日は結構がんばって23時過ぎの帰宅… 帰る余力がほぼゼロ...

こんばんは。 明日から3月です。 Instagramにも載せさせていただいた お休みを印したカレンダーの写真をアップさせていただきます。 本当に酷いクオリティーですが そこへのツッコミは心のなかで… 実際のお休みの情報に注目していただけたら 幸いです。...

こんばんは。 バレンタインのチョコレート菓子のご予約の受付を 終了させていただきます。 今年は 上限を決めずに ご依頼がある分はできるだけお受けしようと… 試みてみました。 クリスマスケーキのご予約では 全てお受けすることはできず お断りをしなければならないことが...

おはようございます。 バレンタインデーのチョコレート菓子のお知らせです。 今年も毎度お馴染みの 焼きチョコです。 またかという方も 初めての方もいらっしゃると思いますが… 生チョコではなく 焼きチョコです。 固いものではありません。 今年は コーヒー 紅茶 フランボワーズ...

こんばんは。 先ほどInstagramに 2月のお休みを表示したカレンダーの写真を 載せたのですが 相変わらず というより 多分今までで (過去の古い方のブログ諸々含めて) トップの酷さの写真… 日にちは全部写っているから… などと言いつつ 後から確認してみると...

こんばんは。 今日、お客様に教えていただき 初めて気が付いたのですが、 ホームページのトップにある 今月のお休みが とんでもないことになっておりました！ 「コティさん、今月はお休み月曜だけなんですね」 との会話から始まり… 私は 「？？」 「いや、木曜もお休みですよ。...

こんばんは。 長いようで あっという間のお正月休みも終わり… 明日から 営業開始です！ 今日は朝からどっぷり仕込みをし… 相変わらず お菓子を焼くのは好きなんですね～ ま ここが揺らいだら この仕事(お店)はやっていくべきではないのでしょうが… ただ 経営者としては...

新年明けましておめでとうございます 昨年も本当にありがとうございました。 皆さんは、どんな年越しを過ごされましたか？ 私は 毎度のことながら 類さんの番組と共に新年を迎える予定でしたが… 23時からヒロシの迷宮グルメの番組が年跨ぎで 放送されると知りまして これは...

おはようございます。 クリスマスも終わり 今年も残すところあと僅か… 早いですね。 今年のクリスマスも たくさんの方々に励まされ、元気付けられ その度に ピコピコと点滅していた赤ランプが 充電完了の青ランプに変わりました。 オープンしてから10年以上経ちましたので 当初...

こんにちは。 今日の今日で申し訳ございません。 今日23日は、月曜日ですが 営業です。 もう祝日ではないですが 営業です。 クリスマス期間ですので… 当然のように 何も考えず営業と思っておりましたが よくよく考えてみると、 ただの月曜日なので、...

こんばんは。 今日はクリスマス前の貴重なお休みを… 心身共にリフレッシュするため 私にとってのオアシス… コネクトキッチンへ。 17時ちょっと過ぎに入店。 もうほぼ というか 満席。 私は一人で 飲む気満々！ 季節柄か、 魅力的なメニュー満載で シェアする相手がいないので...

こんにちは。 師走らしくなって参りました… バタバタしております。 かなりバタバタしております… 年内の最終営業日は 29日の日曜日です。 30日から冬休みをいたただきます。 年始の営業開始は ちょっと検討中なため また改めてお知らせさせていただきます。 申し訳ありません…...

おはようございます。 クリスマスケーキは 生菓子タイプ、焼き菓子タイプ どちらも完売いたしました。 たくさんのご予約 ありがとうございました。 冬らしい寒さになってきましたね。 体調にお気をつけ下さい… 私も気持ちを引き締めて年末まで。 まずは 健康第一。 がんばります。