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こんばんは。 遅い夏休みをいただいておりました。 が、 明日から営業再開です！ 昨日、今日と仕込みに出勤。 慣らしも兼ねて いつもの始発で出勤し、 半日ほど仕込みをして帰るという２日間… 夏休み中は毎日ゆっくりの起床でしたので やはり朝3時半起床は眠いです。 でも...

おはようございます。 今日から９月です。 秋の気配が恋しいですが… まだもう少し先ですかね。 さて ９月の定休日と夏休みのお知らせです。 今年も一週間ほど夏休みをいただきます、 そして敬老の日の営業により 翌日の火曜日がお休みになるイレギュラーもございます。 お休みの日数と...

こんにちは。 ホントにお暑うございます… 毎年、 いったいどうやって夏の暑さを乗り切って来たのか… 記憶はございませんが ひたすら 日々を過ごして来たのでしょう… 今年もそのように過ごすことになりそうです。 さて、 8月の定休日ですが 8月は山の日という祝日がございます。...

こんにちは。 お暑うございます。 こんな暑い中 よくお店に来て下さるものだ… と、本当にありがたく頭が下がる一方です。 ですが今日は定休日。 最近は 定休日前日の夜は たいがいソファで寝落ち。 そしてなんとなくの体内目覚まし時計が機能するのでしょうか…？...

こんにちは。 かなり急ですが 今日から巨峰のタルトが並びます。 アメリカンチェリーのタルトは終了です。 急と言っても いつも前もって予告をする訳ではないので みなさまにとっては普段のラインナップチェンジと 大して変わりはないかと思いますが… 私にとっては...

こんばんは。 なんとここにきて連続投稿。 まず訂正ですが、 お恥ずかしいことに 先程アップしたカップケーキのお知らせのブログ内容に お菓子のレシピの連鎖… と書いてしまいましたが 連載です。 似てるようですが 違います… 連鎖って ちょっとコワイですね。...

こんばんは。 くだらない内容ばかりのブログでしたが 久々にお仕事です。 明日から夏季限定で パイナップルとブルーベリーのカップケーキを販売いたします。 なんだかあまり私らしくない試みですが… 実は昨年の10月号から あ、きょうの料理ビギナーズという雑誌のですね...

こんばんは。 ぎつうふう… 偽痛風と書きます。 最近初めて知りました。 発端は5月の臨時休業です。 土曜日に臨時休業なんて 本当にあり得ない！ のですが… その週の木曜日(定休日ですね) いきなり膝が痛くなりまして 最初はまたどこかにぶつけたのかな？...

大変申し訳ございませんが 本日5月21日、臨時休業させていただきます。 どうぞ宜しくお願いいたします。

こんばんは。 5月の定休日のお知らせです。 GWは昨年同様、祝日と定休日が重なっても 定休日としてお休みさせていただきます… はい。 5月5日の木曜日のことですね。 本来、 定休日と祝日が重なった場合は営業し、 翌日の平日にお休みをいただいております。 が、 GWは…...

こんにちは。 今年もお仲間が増えてくれました。 毎年オープン記念日の頃に 送ってくださる木製オブジェ… 今年も届きました。 柿です！ かわいいです。 ホントにですね 包みを開けて かわいい〜 と笑ってしまいました。 思わず笑みがこぼれる…ってやつです。...

こんばんは。 定休日でしたが、今日14周年を迎えました。 こんなに続けられるとは… 10周年を迎えるのさえ、 気が遠くなるほど先に思えていたのに 不思議な気がします ひたすら毎日、(お休みの日は別ですが) 繰り返し繰り返し焼き続け…...

こんにちは。 今日は少し気温の低い雨ですね。 さて 毎年恒例の サンキュークッキーの季節がやってまいりました。 オープン記念日に 感謝の気持ちを込めて 本当にささやかですが クッキーをお渡ししております。 今年の形は2度目の登場 吹き出しです。 これ...

こんばんは。 明日は楽しい休日出勤… この時期は猛烈繁忙期なので、 休日出勤は当たり前… 時々ちゃんとお休みします。 丸々のお休みがなくなると、 ま〜家事がおろそかです。 丸々のお休みでも 必要最低限しかしておりませんので 偉そうな事は言えませんが。 ただ、それを指摘したり...

こんにちは。 3月になりました。 定休日のお知らせをいたします。 今月は… 少しばかりわかりにくいです。 基本はもちろん 毎週　月曜日と木曜日、それと第3日曜日です。 が、 3月は21日の月曜日が祝日の為営業し、 翌日の22日火曜日をお休みさせていただきます。...

こんばんは。 やっとですが お待たせして申し訳ございませんでした 苺のタルトが出ました。 そしてまたすぐ 杏とヘーゼルナッツのタルトも出ました。 毎度毎度の事後報告。 洋梨のタルトと、りんごのパイが終了となります。 苺はですね もう本当に 毎年毎年 季節の先取りならぬ...

おはようございます。 大変申し訳ございませんが 本日2月7日、臨時休業させていただきます。 そして バレンタインのチョコレート菓子ですが ご予約の受付を、終了させていただきます。 クリスマスケーキのようにならないようにと… かなり粘っておりましたが...

こんにちは。 2月に入りました。早い! バレンタインデー用の チョコレート菓子のお知らせです。 定番のようになっております焼きチョコ… 今年も戻って参りました焼きチョコです。 焼いていると言っても カリッと…とか、硬い食感ではございません。 ムニッと言いますか…...

こんにちは。 もう4日ですが… あらためまして… あけましておめでとうございます。 例年に漏れず 年末年始の年越しは グダグダでした… しかも今年（ん？昨年？)は 早かった 夜9時過ぎにはソファーで寝落ち… もちろんたらふく呑んだためです。 いつもの通り...

こんばんは。 年末年始についてお知らせさせていただきます。 年内の最終営業日は29日です。 年始は1月11日から通常営業となります。 毎年のことながら… 少し長いお休みをいただきます。 クリスマスは終わりましたが、 年内はまだまだ大忙しです。...