月曜日営業です。

こんばんは。

かなりのご無沙汰です。

すみません。

今度の月曜日は、

山の日の振替休日？なのですね。

祝日扱いで営業です。

13日の火曜日をお休みさせていただきます。

そして、

夏休みについてですが…

例年通り

9月にいただきます！

日程はまだ調整中ですが、

前半から中盤までの間に…

後半になりますと

栗の仕込みが入って来ますので…

休んでなどいられない。

それにしても、

体力の限界を味わうような暑さが続きますね。

こんなに暑いと

何よりも美味しいのは

ビールです！

おもいっきり冷えたビールを

く～っと飲む時…

至福のときです。

我が家にはワイン、日本酒、焼酎、ウイスキー…

諸々のお酒が常備されておりますが

ビールだけは

買い置きをしない。

これは

ちょっとしたルールというか

小さな決めごとと言いますか…

ビールを常備してしまうと

飲まなくてもいい日でも

飲んでしまう。

そこまでの気分じゃなくても

飲んでしまう。

なので

飲むときに買う。

なのですが

仕事帰りに

買って帰るとなると

冷えないのです。

この暑さ

日中売れますよね。

補充しますよね。

手に取ると

じ、常温…？

というくらいな時も

しばしば。

家に帰って

大急ぎで冷凍庫に入れても

ベストな状態まではいかないのです。

せっかくの楽しみを

中途半端な冷え具合で飲むなんて！

もったいないです！

ということで、

必ず前日に翌日分を買い

１日しっかり冷して

それをいただく…

毎日

明日のビールを買うわけです。

何日分かまとめて数本買うことはしません。

毎日一本。

一本で終わらせます。

その一本が最高に美味しいのです。

今日は残業で今帰り。

家で本日の一本が冷えております。

でも、明日の一本を買うために

寄り道して帰ります。