旧ブログ　https://cottieco.exblog.jp

こんばんは。 7月です。 7月の定休日をお知らせいたします。 今月は祝日の変更等がありますね。 本来 定休日と祝日が重なった際には 祝日は営業し、 翌日の平日を お休みさせていただいております。 が、 今月はちょっと特殊なので 祝日だろうと何だろうと...

おはようございます。 大変申し訳ございませんが 本日6月8日(火)、臨時休業させていただきます。 先日、 6月の定休日のお知らせで 今月はイレギュラーはありません。 と、申し上げたばかりなのに… 申し訳ございません… また角膜上皮剥離です。 幸いにも...

おはようございます。 昨日から アメリカンチェリーのタルトが並んでおります。 イチゴのタルトが終了いたしました。 そして一緒に 6月の定休日のお知らせも… 今月はイレギュラーはございません。 毎週 月曜、木曜と第三日曜日 が定休日です。 どうぞよろしくお願いいたします。

こんばんは。 GWが終了しました。 明日は定休日です。 あれ？ 長い人は日曜日までとか…？ まだ続いているのでしょうか 私の中では GWは こどもの日で終了です！ 今日はいつもの始発より さらに早く出勤して仕込みましたが いつもより さらに早く完売…...

こんばんは。 今日は結構滅入るミスを犯してしまい 精神的なダメージが大きかったのですが、 言い合う仲間がいるわけでもなく… 抱え込んで沈んでいては まだ続く営業と仕込みに影響が出るので、 何とか気持ちを盛り返そうとしたのですが 結構難しく… でも...

こんばんは。 全く訳のわからない題名になっておりますが 一応内容とは 交わるのです。 まず のろ太 某ドラマを見ていたところ ちっちゃい亀の、 亀のみのカットがありまして… その亀の正面からの顔を見たとたん 思わず「のろ太！」 のろ太とは...

おはようございます。 GWの営業とお休みについて お知らせさせていただきます。 4月29日(木)・・・営業 30日(金)・・・お休み 5月 1日(土)・・・営業 2日(日)・・・営業 3日(月)・・・お休み 4日(火)・・・営業 5日(水)・・・営業...

こんばんは。 今日は定休日。 久しぶりに 休日出勤でもなく 家での事務仕事もなく… 丸々お休みでした。 ということで 少しお片付けを… プチ断捨離。 ま、プチなので ほどほどに… 今日は牛スジを煮ると決めていたので そちらがメインです。 1キロほど 牛スジを入手したので...

こんにちは。 今日が本当のオープン記念日です。 定休日で休ませていただいておりますが… 13周年です。 ちょっとびっくりですよね。 たくさんの方々に言われました。 「そんなに経つんだね～」と。 はい実は。 以外にも… そんなに経つんです… 明日から 14年目に入ります。...

こんにちは。 去年は見送らせていただいた thank youクッキーですが 今年はご用意させていただきます！ たっぷり焼きました！ まだまだ焼きます！ オープン記念日は 4月の18日ですが… 残念ながら、 今年は当日が 第三日曜日で定休日の為...

こんにちは。 遅くなりました… もう4月ですが 4月の定休日をお知らせいたします。 月末にイレギュラーの定休日があります。 29日は木曜ですが 祝日の為、営業させていただきます。 翌日の 30日の金曜日が代わりに定休日になります。 どうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは。 大変お待たせしました… 今日からレモンのタルトが並んでおります。 やっと仕込みにこぎつけました。 モンブランが終了となります。 そして、 多分 いや間違いなく 苺の登場も Instagramのみで こちらのブログには お知らせ出来ていなかった筈… という事で...

こんにちは。 今日から杏とヘーゼルナッツのタルトが並びます。 並んでおります。 りんごのパイが終了いたしました。 そろそろイチゴのタルトも… 来週中にはと思っております。 洋梨を引っ込めるか… モンブランを引っ込めるか… 悩ましいところです。 人気が落ちてきた方を...

こんばんは。 3月の定休日のお知らせです。 もうすでに3月ですが… ３月はイレギュラーはなく 毎週月曜、木曜と第三日曜になります。 春を感じさせる暖かさに触れると ちょっとワクワク… なにがあるわけでもないのに こんな歳になっても 春はワクワクします ただ 花粉が…...

バレンタインデー終わりました。 最近は 義理チョコの存在が薄くなりつつありますが… 特に今年は 日曜日と、リモートなどが重なって 義理チョコをあげなくてすむ！ と 若干喜びが混じった声を 聞いたりもしましたね。 あげる方も 仕方なく…まさに義理… でも もらう方も...

こんばんは。 明日から バレンタインのケーキのお引き渡しが 始まります。 一個の単体で見るのと わらわらと集合体で見るのと ずいぶん感じが違って見えます… もう なんだか 何者かわからなくなってきました… バレンタインが終わるまでの４日間 ひたすら作り続けます！

こんにちは。 バレンタインのケーキの予約受付を 終了させていただきます。 クリスマスケーキでは、 早々と完売し、 たくさんの方にお断りをさせていただくことが 大変心苦しい思いでしたので バレンタインは上限を決めずに なるべく受けられるだけ ご予約を、お受けしようと…...

こんばんは。 バレンタインのケーキのお知らせです。 先日も少し触れましたが 今年は定番になりつつあった 焼きチョコから 脱焼きチョコ！ (多分来年とか、また戻りそうですが…) ということで ケーキにしてみました。 生ケーキタイプではないので 常温で大丈夫です。...

こんばんは。 2月の定休日のお知らせです。 11日の木曜日は祝日の為 営業いたします。 祝日営業の場合、 翌日にお休みをいただきますが バレンタイン前なので 振替のお休みは取りません。 それ以外は イレギュラーなく 月、木曜日と 第三日曜日が定休日です。 そして...

おはようございます。 昨日から ダークチェリーのタルトが並び始めました。 栗のタルトが終了しました。 Instagramでは すぐにお知らせが出来るのに ブログでは いつも事後報告で 申し訳ございません… 今年は 栗の終了が早かった… １月中に栗が終了するのは...